山梨の二郎ラーメンと言ったら、ここでしょ?!【らーめん次郎冠者】

らーめん
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山梨で「うまい」らーめん次郎冠者とは…

どぅも!山梨ブロガーのリュウです。

あなたは二郎ラーメンときくとどんなイメージがありますか?

濃厚で男の人がよく食べるラーメン

もやし爆盛なラーメン

きっとこんなイメージがあるのではないでしょうか?

そうです。イメージ通りなんですがあなたはあまり山梨で二郎ラーメンを食べに行く機会がないのではないでしょうか?

おそらく、ほとんど山梨では王道のしょうゆラーメン、味噌ラーメン店がほとんどだと思います。

そこでワタクシリュウがおススメする山梨でマジうまい二郎ラーメン屋の一つ、【らーめん次郎冠者】をあなたにシェアしていきます。

二郎ラーメンを食べたことがある人ならわかるかと思いますが、

「野菜マシ!」、「チャーシューバラ!」、「背脂多め!」

など店員さんに発言しなければならないので、初めて言った場合戸惑う事があるかと思います。

そこで二郎初心者さんでも二郎ラーメンを頼みやすいように、分かりやすく解説していきますので最後まで読んでください。

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【基本】次郎冠者の二郎ラーメンの食べ方講座

まず前提として、二郎ラーメンには7つ種類と量を選択しなければなりません。

この7つの種類と量を決める事で、自分好みの好きな「味」にすることが出来ますので、細かく解説していきます。

結論から言うと麺の種類、麺の硬さ、味の濃さ、背脂の量、にんにくの量、野菜の量、チャーシュー種類です。それぞれ説明していきます。

麺の種類

基本的に二郎ラーメンは極太麺です。細麺に変えられるようですが、変えないほうが無難です。極太麺なので普通のラーメンより茹でる時間がかかります。

麺のかたさ

「やわらかめ、普通、かため」と麺のかたさを選ぶことが出来ます。

勿論、好みでいいのですがおススメはかため」です。これから説明するのですが、二郎ラーメンは野菜マシにした場合、なかなか麺にたどり着けず、延びてしまう可能性があります。ですからかためがおススメです。

味の濃さ

「薄め、普通、濃いめ」の三種類を選ぶことが出来ます。これも好みですが、私からすれば、普通で十分濃いめです。無難に、普通にすればいいかと思います。

背脂の量

あまり聞きなれないかもしれません。

「少なめ、普通、多め」の三種類から選ぶことが出来ます。背脂の量によってどう味が変わってくるかと言いますとこってり感、脂っぽさが出てきます。これも個人差が出てきますが、おススメは普通です。

にんにくの量

にんにくの量を選ぶことが出来ます。

私は、いつも少なめにしています。やっぱり「匂い」が気になってしまいますので。もし、にんにく好き!という方でしたら、ラーメン食べた後誰にも会わないのでしたら普通or多めにしてもいいかと思います。

野菜の量

二郎ラーメンの醍醐味である、野菜の量です。

よく野菜マシマシで!と一度はきいたことがあるかと思いますが、主に4つの量を選ぶことが出来ます。それが普通、多め、マシ、マシマシです。もやしと茹でキャベツの量だと思ってもらっていいです。

呼び方 普通 多め マシ マシマシ
野菜の量 100g 200g 500g 750g
驚き度 少ない 普通 すげぇ はんぱねぇ

驚き度は私の主観になってしまいますが、初心者さんだったら普通or多めを選ぶといいです。

チャーシューの種類

次郎冠者さんでは二つの種類を選ぶことが出来ます。

それは豚バラと角切りです。画像を見てもらえばわかるかと思いますが豚バラが一枚か、角切りかの違いですが、食べやすい方を選ぶといいかと思います。

こんなに店員さんに言わないといけないの…

もう選ぶことが多すぎて決めれないかと思いますが、初心者さんは選ぶべきポイントは2つだけでいいかと思います。

それは「麺の硬さ」と「野菜の量」です。

麺の硬さはかためで、野菜の量は多めが一番ベストです。

らーめん次者冠者ってどれくらいメニューがあるの?

詳しくはこちらのホームページで確認してください。

二郎系ラーメン らーめん次郎冠者 山梨県 自家製麺
山梨県甲府市にある二郎系 濃厚とんこつ極太麺 らーめん 極太麺のつけめん 次郎冠者

らーめん次郎冠者のって実際に美味しいの?

ホームページを見ればラーメンの種類だけでも沢山ありますが、初心者さんでしたらぜひ二郎ラーメン(しょうゆ)を選んでください。

正直、スープはしょっぱいんですが…極太麺とめちゃくちゃ相性がいいんです。濃厚でこってりしていて、食後になぜか達成感を味わえちゃうんです。

さらに、さらにらーめん次郎冠者ではライスが無料食べ放題なんです。

二郎ラーメンを食べ終わった後、残りのスープで白米と一緒に食べると…

これがまたうまい!

二郎を最高に美味しく食べる奥義「天井返し」

実は二郎系ラーメンで一番失敗した経験が野菜マシマシにした事です。

別のお店の写真になりますがこれが野菜マシマシです。

もやしだけでお腹いっぱいになってしまいました。そうなんです。麺にたどり着けなかったんです。これは私の選択のミスです。

しかし、ある方法を使えば、このもやしを美味しく食べれて、しかも麺から食べられる方法があるんです。

それが「天井返し」です。

「天井返しって何ぞや?」と思うかもしれませんが簡単に言うと丼の底から麺を持ち上げて野菜と麺をひっくり返す事です。

こうすることで、もやしだけでお腹を満たすことはなく、麺から食べれますし、しょっぱいスープともやしのさっぱり感が抜群にマッチします。

イメージはこんな感じです。

【行列店】ラーメン二郎に行ってきた!天地がえし‼

では、ここから具体的に二郎ラーメンの頼み方(らーめん次郎冠者)をステップで説明していきます。

二郎ラーメンの頼み方【らーめん次郎冠者バージョン】

ステップ①

お店の前でタッチパネル式券売機でメインのラーメンを選び、

  • 麺の種類
  • 麺のかたさ
  • 味の濃さ
  • 背脂の量
  • にんにくの量

を選択します。おススメはしょうゆらーめんの麺かためで、他は普通

ステップ②

店内に入り、席に座ったら

  • 野菜の量
  • チャーシューの種類

をペンで〇を付けて、店員さんを呼びます。おススメは野菜多めのチャーシューバラです。

まとめ

以上、山梨でうまい二郎系ラーメン「らーめん次郎冠者」でした。

何回かリピートしたら、メインのラーメンを変えたり、トッピングを付けたり、最強の野菜マシマシにチャレンジする事がよいです。ぜひ二郎を体験してください。

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